|
|
Groenteschotel Met Gehakt En Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 gr boter
800 gr panklare (Italiaanse) groentemix
400 gr rundergehakt
zout en peper
2 dl kant en klare tomatensaus uit een pot
3 el gesnipperde dille
750 gr voorgekookte aardappelplakjes (Cela Vita)
100 gr geraspte Maasdammer kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Verhit 25 gr boter in een wok of hapjespan en roerbak de groentemix ca 5 minuten. Doe de groenten in een ovenschaal.
Verhit in dezelfde pan nog 25 gr boter en roerbak het gehakt rul. Voeg naar smaak zout en peper toe en roer de tomatensaus en de dille erdoor,
Schep het gehaktmengsel op de groenten in de ovenschaal, strijk de bovenkant glad en bedek het geheel, dakpansgewijs, met de plakjes aardappel. Strooi de kaas erover en leg er hier en daar een klontje boter op.
Zet de schaal in het midden van de oven en laat het gerecht in ca. 40 minuten goudbruin en door en door heet worden.
|
|
|